Ragusa Capital

Provincia: Ragusa · Región: Sicilia · Habitantes: 69.794 · Código postal: 97100

El terremoto de 1693 partió Ragusa en dos, literalmente: la ciudad nueva se reconstruyó en la meseta, mientras los nobles refundaban Ibla en la colina antigua. Aquel seísmo mató a más de cinco mil personas, y lo que vemos hoy es la respuesta de los supervivientes: una doble obra maestra barroca, patrimonio de la UNESCO desde 2002 con el Val di Noto, cosida por trescientos escalones y por puentes espectaculares sobre los valles — la «ciudad de los puentes».

Es además la capital de provincia más meridional de Italia, el tercer municipio siciliano por superficie, plantado en los montes Ibleos a unos veinte kilómetros del mar. En Ibla, la catedral de San Giorgio sube como un decorado; alrededor, callejones que el comisario Montalbano ha hecho familiares a medio mundo. El campo de los muretes de piedra seca y la costa de Marina di Ragusa completan una provincia que es una Sicilia en miniatura.

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🎉 Fiestas y ferias en Ragusa 1

Fiesta patronal Dentro de 318 días

San Juan y san Jorge

📅 Cada año, san Juan el 29 de agosto; san Jorge la última semana de mayo en Ibla

Ragusa tiene dos patronos porque durante dos siglos fue dos ciudades. San Jorge se celebra en Ibla la última semana de mayo, san Juan Bautista en la Ragusa alta el 29 de agosto.

🍝 Los sabores de Ragusa

Todo lo que se come en Ragusa →

Comida callejera PAT

Arancino cono de arroz frito relleno de ragú, con punta como el Etna

Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada en forma de cono: en Catania es masculino y con punta, y la disputa con Palermo por el nombre va en serio.

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