Battipaglia nació para acoger a damnificados: en 1858 Fernando II de las Dos Sicilias fundó aquí una colonia agrícola para las familias que habían sobrevivido al terremoto que el año anterior, en 1857, había devastado la Basilicata. Antes solo había tres caseríos dispersos y un llano por sanear; el municipio autónomo llegó solo en 1929, separándose de Eboli y Montecorvino Rovella. También el nombre cuenta el trabajo que se hacía aquí: es un imperativo, bate la paja, de la trilla del grano.
La llanura, en cambio, es antiquísima: la llanura del Sele, a dos pasos de lo que los griegos llamaban Poseidonia, hoy Paestum. Allí pastan las búfalas que dan una de las mozzarellas más celebradas de Campania — las queserías se visitan, y un bocconcino recién hilado es una experiencia aparte — pero la llanura es también una de las huertas de Italia: alcachofas, tomates, fruta y las ensaladas en bolsa que salen de aquí hacia media Europa. Durante la guerra los bombardeos aliados arrasaron casi todo, con más de cien víctimas civiles, y la ciudad se reconstruyó deprisa. El castillo medieval domina desde lo alto este nudo agrícola e industrial del Salernitano; la Costiera y el Cilento están a media hora.
Il Castelluccio
Carciofo di Paestum · Pizza Napoletana · Caprese
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Próxima cita: Santa María de la Esperanza, patrona de la capital de la mozzarella de búfala, lunes 12 de julio
Aeropuerto más cercano: Napoli Capodichino, a 66 km
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📅 Cada año, el segundo lunes de julio
Battipaglia festeja a Santa María de la Esperanza el segundo lunes de julio; el santuario a ella dedicado, construido en 1917, da hoy también nombre al hospital de la ciudad, en una localidad célebre sobre todo por la producción de mozzarella de búfala.
Una cabeza de alcachofa grande y redonda, tipo Romanesco: la Carciofo di Paestum, cultivada en la llanura del Sele desde los años veinte, tiene la Indicación Geográfica Protegida desde 2004.
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Fuera de Battipaglia, pero a un paso para una excursión.
