También esta es una ciudad franca, y por el mismo motivo que Castelfranco: en 1185 el municipio de Verona la fundó como borgo franco, una de aquellas villas nuevas a las que se daban franquicias fiscales y jurídicas para atraer gente, poner en cultivo las tierras y sostener el territorio. El castillo escalígero, cabeza del sistema defensivo que llamaban el Serraglio, domina todavía la calle mayor con sus almenas. Pero a Villafranca la conocen por otra cosa: el once de julio de 1859, en un palacio que hoy está en via Pace, Napoleón III y Francisco José firmaron el armisticio que cerró la segunda guerra de independencia.
El Risorgimento entero ha pasado por aquí. En el cuarenta y ocho la ciudad albergó el cuartel general piamontés en una posada, y desde un palacio el general de Laugier vio la batalla de Custoza convertirse en derrota; en el cincuenta y nueve les tocó a los austriacos, con el emperador en persona; y en la tercera guerra de independencia, a las puertas del pueblo, la infantería italiana mandada por el príncipe Umberto se dispuso en cuadro y rechazó las cargas de la caballería austriaca. De ahí que a Villafranca la llamen también la ciudad del Cuadro, y hay un obelisco que lo recuerda. Hay, sin embargo, una manera más dulce de contar la misma historia. En 1842 Giovanni Fantoni abrió el café del centro e inventó la receta y la forma de las sfogliatine; su nieto Marcello siguió, y hacía pasar la historia por los dulces: horneaba la Tarta de la paz y las Galletas Umberto, en honor del príncipe que se había batido donde hoy está el obelisco, y para la empresa de Fiume destiló un licor de hierbas ligero que llamó Acqua di Fiume — D'Annunzio le escribió una carta de agradecimiento. Ese licor se sigue haciendo a mano, y lo venden junto con las sfogliatine. Verona, el Garda y Custoza con su blanco están todos a un cuarto de hora.
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📅 Cada año, el 29 de junio, con la antigua feria de san Pedro y san Pablo
Villafranca di Verona festeja a san Pedro y san Pablo el 29 de junio, día de la antigua feria que lleva su nombre; la catedral de la ciudad, inspirada en el proyecto de Andrea Palladio para la basílica del Santísimo Redentor, es, tras el castillo, el monumento más importante del pueblo.
Ocho puntas, azúcar glas como nieve sobre una montaña: el pandoro nació en Verona en 1894, patentado por Domenico Melegatti.
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