Der Patron von Canal San Bovo ist der Apostel San Bartolomeo, gefeiert am 24. August; Mitpatron ist San Bovo. In der Gemeinde steht die Chiesa di San Bartolomeo.
In der Gemeinde befinden sich außerdem die Chiesa della Natività di Maria, die Chiesa della Madonna di Caravaggio, die Chiesa di San Gottardo und die Casa dell'Ecomuseo del Vanoi.