El patrón de Canal San Bovo es San Bartolomeo apóstol, festejado el 24 de agosto; copatrón es San Bovo. El municipio cuenta con la Chiesa di San Bartolomeo.
El municipio cuenta también con la Chiesa della Natività di Maria, la Chiesa della Madonna di Caravaggio, la Chiesa di San Gottardo y la Casa dell'Ecomuseo del Vanoi.