Am 29. Januar feiert Perugia seinen Stadtpatron, und man merkt es an den Bäckereien: Es gibt den torcolo di San Costanzo, einen Kranzkuchen mit Pinienkernen, Anis, Rosinen und Zitronat.
Das Patronatsfest von Perugia fällt auf den 29. Januar, und das Gebäck dazu trägt denselben Namen: der torcolo di San Costanzo, ein Kranzkuchen mit Pinienkernen, Anissamen, Rosinen und kandierten Früchten, der eigens dafür gebacken wird.
Es ist einer der beiden Perugier torcoli. Der andere ist die ciaramicola mit rosa Krume und Baiserkruste — sie gehört dagegen zu Ostern.
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📅 Jeden Oktober, ungefähre Termine
The chocolate festival that turns central Perugia into an open-air chocolaterie.
