Der Patron von Montalbano Jonico ist der heilige Mauritius, gefeiert am 22. September.
Der Ort pflegt auch eine weitere beliebte Tradition, den Feuerwettbewerb zu Ehren des heiligen Antonius Abbas: der Brauch will, dass die Asche danach auf die Felder gebracht und von den Bauern verstreut wird, um eine reiche Ernte herbeizuführen.