Schutzpatron von Castrocaro Terme ist der heilige Nikolaus, gefeiert am 6. Dezember; im nahen Terra del Sole, das zusammen mit Castrocaro eine einzige Gemeinde bildet, wird hingegen am selben Datum die heilige Reparata gefeiert.
Der Ort bewahrt die Kirche Santi Nicolò e Francesco und den Palazzo dei Commissari, auch Palazzo del Pretorio genannt.