Der Patron von Cossano Canavese ist Santo Stefano primo martire, gefeiert in der ersten Augustwoche; im Ort steht die Chiesa parrocchiale di Santo Stefano.
In der Gemeinde befinden sich außerdem die Cappella di Sant'Anna e San Rocco, die Chiesa di San Dalmazzo di Erbario, die Chiesa parrocchiale di San Bononio Abate und die Chiesa della Santissima Trinità.