Schutzpatron von Cavarzere ist der heilige Maurus von Parenzo, gefeiert am 22. November, mit einem zweiten Fest am 19. März.
Die Stadt bewahrt den Dom von Cavarzere und die Kirche San Francesco d'Assisi, sowie die Kirche der Beata Maria Vergine Mediatrice di tutte le Grazie und den Torre Barbiani.