Schutzpatron von Dolo ist der heilige Rochus, gefeiert am 16. August in der Kirche San Rocco.
Im Ortsteil Sambruson, dessen Name vom lateinischen Steigerungsform von Ambrosius (Santuc Ambrosonus) stammt, ist der Schutzpatron der ambrosianischen Gemeinschaft der heilige Ambrosius, gefeiert am 7. Dezember. Der Ort bewahrt zudem die Villa Velluti, die Villa Badoer Fattoretto, die Villa Ferretti Angeli und die Kirche Sant'Ambrogio.