Schutzpatron von Calice Ligure ist der heilige Nikolaus, auch als heiliger Nikolaus von Bari oder von Myra bekannt. In der Gemeinde werden aus einem genauen historischen Grund zwei getrennte Feste begangen: das feierliche Fest, rein religiösen Charakters, am ersten Sonntag im Mai, mit Zeremonie und Prozession, und das liturgische Fest, religiösen und zivilen Charakters, am 6. Dezember, mit einer schlichten Feier und der Schließung von Schulen und öffentlichen Ämtern.
Bis 1872 wurde der Patron ausschließlich am 6. Dezember, dem Tag des heiligen Nikolaus, gefeiert, mit einer feierlichen Zeremonie, die von allen Priestern der Gemeinde zelebriert wurde und bei der die gebeichteten und kommunizierten Gläubigen den vollkommenen Ablass erlangten. Bereits 1871 hatte die Bevölkerung jedoch festgestellt, dass der 6. Dezember wegen des herbstlichen Klimas und der kurzen Tageslichtzeit für das Fest wenig geeignet war: Don Bonagiunta Conio, als Sprecher der Wünsche des Volkes, sandte am 20. Januar 1872 über den Bischof von Savona eine Bittschrift an den Heiligen Stuhl mit der Bitte, das religiöse Fest auf den ersten Sonntag im Mai zu verlegen. Der Antrag wurde von der Heiligen Ritenkongregation mit Dekret vom 22. Februar 1872 genehmigt, und am ersten Sonntag im Mai 1873 wurde die neue Statue des Heiligen eingeweiht, finanziert durch Spenden der nach Amerika ausgewanderten Bewohner von Calice.
