Der Patron von Acquaviva d'Isernia ist der heilige Anastasius, gefeiert am 22. Januar, dem die Chiesa di Sant'Anastasio Martire geweiht ist.
Am Vorabend, dem Abend des 21. Januar, wird die Focata entzündet, ein großes Feuer, das mit in der Umgebung geschnittenem Wacholder genährt wird: eine tief verwurzelte Tradition, die viele ausgewanderte Acquavivesi aus anderen Regionen und aus dem Ausland zurückholt.