Il patrono di Acquaviva d'Isernia è sant'Anastasio, festeggiato il 22 gennaio, a cui è dedicata la Chiesa di Sant'Anastasio Martire.
La vigilia, la sera del 21 gennaio, si accende la Focata, un grande falò alimentato con ginepri tagliati nel territorio circostante: una tradizione molto sentita, che richiama molti acquavivesi emigrati da fuori regione e dall'estero.