Schutzpatron von Castel del Giudice ist der heilige Nikolaus von Bari, dessen Patronatsfest am 6. Dezember in der ihm geweihten Kirche begangen wird. Am 15. August, zum Fest Mariä Himmelfahrt, feiert der Ort einen weiteren beliebten Anlass: die heilige Messe im Heiligtum der Madonna in Saletta, gefolgt von einer Prozession, die die Marienstatue ins Ortszentrum trägt.
Die kleine molisische Gemeinde beherbergt auch das Museum der bäuerlichen Kultur, ein Zeugnis der ländlichen Traditionen dieses Winkels der Apenninen, während unweit davon die Ruinen des Bauernhofs Masseria di Maone und die Quelle Acqua Zolfa liegen.
