El patrono de Castel del Giudice es san Nicolás de Bari, cuya fiesta patronal se celebra el 6 de diciembre en la iglesia a él dedicada. El 15 de agosto, con motivo de la Asunción de María, el pueblo celebra otra fecha muy sentida: la santa misa en el santuario de la Virgen en Saletta, seguida de una procesión que lleva la estatua de la Virgen hasta el centro del pueblo.
El pequeño municipio molisano alberga también el Museo de la Civilización Campesina, testimonio de las tradiciones rurales de este rincón de los Apeninos, mientras que a poca distancia se encuentran las ruinas de la Masseria di Maone y la fuente del Acqua Zolfa.
