Der Patron von Assolo ist der heilige Sebastian, gefeiert am 20. Januar: Nach der Frühmesse und der Prozession geht das Fest mit traditionellen Tänzen und Musik auf dem Platz weiter.
Am 15. Mai, zu Ehren des heiligen Isidor, wird die Prozession durch die Straßen von den "traccas" begleitet, geschmückten, von Ochsen oder Traktoren gezogenen Wagen, und das Fest dauert zwei Tage.