Il patrono di Assolo è san Sebastiano, festeggiato il 20 gennaio: dopo la messa mattutina e la processione, la festa prosegue con balli e musiche tradizionali in piazza.
Il 15 maggio, per sant'Isidoro, la processione per le vie del paese è accompagnata dalle «traccas», i carri addobbati trainati da buoi o da trattori, e la festa dura due giorni.