Schutzpatron von Altopascio ist der heilige Jakobus, gefeiert am 25. Juli in der Kirche Santi Jacopo, Cristoforo ed Eligio.
Die Tradition wurde bis heute überliefert, und während der Feierlichkeiten zum Fest des heiligen Jakobus Ende Juli finden ein historischer Umzug, Armbrustschießen und die Nachstellung der Tätigkeiten eines mittelalterlichen Dorfes statt. Die Stadt, eine historische Etappe des alten Hospitals an der Via Francigena, beherbergt jeden Sommer das Francigena International Arts Festival, eine international bedeutende Veranstaltung klassischer Musik. Die Stadt bewahrt zudem die Abtei San Pietro und den Lago di Sibolla.
