Schutzpatron von Cerreto di Spoleto ist der heilige Nikolaus von Bari, gefeiert an Pfingsten. Die Burg des Ortes wurde lange zwischen Kirche und Reich umstritten und mehrfach beschädigt, bis sie 1446 endgültig dem Kirchenstaat unterstellt wurde; nach Abflauen der Kämpfe wurden im Laufe des 16. Jahrhunderts verschiedene Wachtürme aufgegeben und zu Steinbrüchen umgewandelt.
Der Ort bewahrt Zeugnisse seiner Geschichte in der Kirche der Santissima Annunziata, in jener von Santa Maria Delibera und in der Kirche und dem Kloster San Giacomo, sowie im Palazzo Bonifazi und im Palazzo Orlandini.
