Le saint patron de Cerreto di Spoleto est saint Nicolas de Bari, fêté à la Pentecôte. Le château du bourg fut longtemps disputé entre l'Église et l'Empire, subissant de nombreux dommages, jusqu'à ce qu'en 1446 il soit définitivement soumis à l'État pontifical ; les affrontements s'atténuant, au cours du XVIe siècle diverses tours de guet furent abandonnées et transformées en carrières de pierre.
Le bourg conserve des témoignages de son histoire dans l'église de la Santissima Annunziata, dans celle de Santa Maria Delibera et dans l'église et le couvent de San Giacomo, ainsi que dans le Palazzo Bonifazi et le Palazzo Orlandini.
