Il patrono di Cerreto di Spoleto è san Nicola da Bari, festeggiato a Pentecoste. Il castello del paese fu a lungo conteso fra Chiesa e Impero, subendo numerosi danneggiamenti, finché nel 1446 venne sottomesso definitivamente allo Stato della Chiesa; attenuatisi gli scontri, nel corso del Cinquecento varie torri di guardia vennero dismesse e trasformate in cave di pietra.
Il paese conserva testimonianze della propria storia nella chiesa della Santissima Annunziata, in quella di Santa Maria Delibera e nella chiesa e convento di San Giacomo, oltre al Palazzo Bonifazi e al Palazzo Orlandini.
