Schutzpatron von Anguillara Veneta ist der heilige Apostel Andreas, gefeiert am 30. November in der Kirche Sant'Andrea Apostolo.
Als überwiegend landwirtschaftlich geprägter Ort feiert er die Festa della Patata Americana, die 2019 ihre 30. Ausgabe erreichte: die Knolle, eine wichtige lokale Gemüsekultur, ist das Symbol dieses fruchtbaren Gebiets, das sich auch für Getreide wie Mais und Weizen eignet. Der Ort bewahrt zudem das Castello di Borgoforte.