Le saint patron d'Anguillara Veneta est saint André apôtre, fêté le 30 novembre dans l'église Sant'Andrea Apostolo.
Village à vocation essentiellement agricole, il célèbre la Festa della Patata Americana, qui atteignit sa 30e édition en 2019 : le tubercule, importante culture maraîchère locale, est le symbole de ce territoire fertile, propice aussi aux céréales comme le maïs et le blé. Le village conserve aussi le château de Borgoforte.