Die Patrone von Caorle sind der Erzengel Michael und der Protomärtyrer Stephanus, gefeiert am 26. Dezember. Ihm ist die Kathedrale aus dem 11. Jahrhundert geweiht, und der Grund des Patronats ist eine Reliquie: der Schädel des Heiligen, dessen Reliquiar heute im Pfarrmuseum steht, zusammen mit sechs Aposteltafeln des 14. Jahrhunderts, einem Vortragekreuz derselben Zeit und dem Reliquiar des kostbarsten Blutes.
Die Frömmigkeit aber, die man in Caorle weitergibt, gilt der Madonna dell'Angelo. Die Überlieferung erzählt, das Bildnis der Jungfrau sei über das Meer gekommen, auf einem schwimmenden Marmorbecken — es wird im Heiligtum aufbewahrt —, und die Fischer, die es fanden, hätten es nicht heben können: Kindern gelang es, und sie trugen es in die nahe Kirche San Michele Arcangelo, daher der Titel Madonna des Engels. Die Szene schmückt einen Teil des Gewölbes im heutigen Heiligtum. Das Gelübde der Stadt an die Jungfrau wurde mit einem jährlichen Fest eingelöst, das Bischof Suarez am 4. Februar 1742 festlegte und Patriarch Giuseppe Luigi Trevisanato später auf den zweiten Julisonntag verlegte.
