Das Fest des San Donato, des Patrons von Castel del Monte, findet am 6. und 7. August statt; in der Gemeinde steht die Chiesa Matrice di Castel del Monte.
Die «notte delle streghe» (Nacht der Hexen) am 17. und 18. August, entstanden aus der Lektüre der Texte des Hirtendichters Francesco Giuliani, ist das wichtigste Ereignis von Castel del Monte: Ab Sonnenuntergang wird im Ritual das Dorf auf der Suche nach bösen Geistern umrundet. Am 8. September zieht bei Einbruch der Dämmerung die Prozession der Madonna dei Pastori, das letzte Fest des Sommers, durch die Gassen und unter den charakteristischen «sporti» der Altstadt.
