Zum Gedenken an den Schutzpatron, den heiligen Bischof Pankratius, veranstaltet Zagarise jedes Jahr vom 7. bis 9. Juli drei Tage lang Feierlichkeiten mit zivilen und religiösen Veranstaltungen. In den Straßen des Ortes wird ein Markt aufgebaut, und der Abend endet mit einem Feuerwerk.
Den ganzen Sommer über wird der Ort von Konzerten, Vorführungen und Sagre belebt, mit dem Höhepunkt am 8. August, dem Fest des Borgo; die Sagre gelten dem Wildschwein, der pitta fritta, den Pilzen (September), der Kastanie (Ende Oktober) und dem Olivenöl (November-Dezember). In der Pfarrei Santa Maria Assunta wurde ein kleines Museum mit Gemäldesammlung für sakrale Kunst, das «Silvestro Frangipane», eingerichtet.
