Der Karneval von Cosio bewahrt einen eigenen Brauch, die sentenze: Einer mittelalterlichen Legende nach gestatteten die Herren den Bewohnern einen einzigen Tag im Jahr, ihnen ihren Unmut ins Gesicht zu sagen, und das war der letzte Tag vor der Fastenzeit.
Heute richten Pro Loco und Gemeinde das Fest auf der Piazza IV Novembre aus, mit Vorführung, heißer Schokolade, bugie-Gebäck und der pentolaccia; bei Regen zieht alles in die Räume der Pro Loco in der Via Sant'Antonio um. Die Ausgabe 2025 fiel auf Sonntag, den 23. Februar.
