Le carnaval de Cosio garde une tradition bien à lui, celle des sentenze : selon une légende médiévale, les seigneurs accordaient aux habitants un seul jour par an pour leur dire en face leur mécontentement, et ce jour était le dernier avant le carême.
Aujourd'hui, la Pro Loco et la commune tiennent la fête sur la piazza IV Novembre, avec spectacle, chocolat chaud, bugie et pentolaccia ; s'il pleut, tout se déplace au local de la Pro Loco, via Sant'Antonio. L'édition 2025 est tombée le dimanche 23 février.
