Schutzpatronin von Calice al Cornoviglio ist Unsere Liebe Frau von Loreto, gefeiert am 10. Dezember. Die ihr geweihte Pfarrkirche im Hauptweiler Calice Castello wurde 1638 erbaut: Sie steht an der zentralen Piazza del Leone, Sitz der Gemeindeverwaltung und wichtigster Zugangspunkt zur Burg, um die sich entlang der südlichen Hügelhälfte der mittelalterliche, Borgofreddo genannte Ortskern erstreckt.
Das Gebiet wurde 1416 von der Republik Genua den Malaspina entrissen und wurde zu einem wichtigen Bollwerk gegen die Angriffe der Mailänder, denen es dennoch gelang, den Weiler Madrignano von Calice abzutrennen und ihn den Fieschi zu entreißen. Nach der Verschwörung Gianluigi Fieschis von 1547 ging Calice unter die Herrschaft der Doria über, um 1710 kurzzeitig an die Malaspina zurückzukehren; dieser ständige Herrschaftswechsel ging der endgültigen Abtretung von 1772 voraus, als die Malaspina das Lehen an Leopold II., Souverän des Großherzogtums Toskana, abtraten. Zu den weiteren Sakralbauten des Gebiets zählen die Kirche Madonna del Carmine im Weiler Borseda, deren Bau im 17. Jahrhundert von der Markgräfin Placida Doria veranlasst wurde, und die Kirche der Heiligen Margherita und Nicola im Weiler Madrignano.
