Schutzpatronin von Castelvecchio di Rocca Barbena ist Unsere Liebe Frau Himmelfahrt, gefeiert am 15. August. Die ihr geweihte Pfarrkirche steht etwas außerhalb des Ortes, im unteren Teil des Dorfes: Der erste Bau soll aus dem 15. Jahrhundert stammen, wie die Datierung des angrenzenden Glockenturms und der freskengeschmückten Lünette über dem Haupteingang belegen; ab dem 17. Jahrhundert wurde das Gebäude im barocken Stil umgebaut.
Der Ort war einst ein bedeutendes Lehen der Markgrafen von Clavesana, die ihn zwischen dem 12. und 13. Jahrhundert gründeten und entwickelten, wobei sie um das 11. Jahrhundert einen Hügel oberhalb des Ortes für den Bau der Burg wählten, mit viereckigem Grundriss und Türmen. Mit der Heirat von Enrico Del Carretto und Caterina Clavesana, Tochter des Markgrafen von Zuccarello, erwarb dieser Zweig der Del Carretto die Hälfte der Gebiete von Castelvecchio und Zuccarello und verlegte dorthin seinen Wohnsitz; 1326, zu Beginn von Enricos Versuch, dem rechtmäßigen Markgrafen Federico I. Clavesana, genannt „il Bestiale“, die Markgrafschaft zu entreißen, wurde der markgräfliche Sitz eben in die Burg von Castelvecchio verlegt, die ab dem 14. Jahrhundert dessen Sitz blieb. Zwischen 1623 und 1624 wurde das Gebiet vom Haus Savoyen erworben, das es bis 1672 in seinem Herzogtum hielt, als der piemontesische Staat es nach einer langen Belagerung von Ort und Burg durch genuesische Truppen an die Republik Genua abtreten musste: Die bei dieser Gelegenheit schwer beschädigte Festung ging 1844 an einen anderen Zweig der Familie Del Carretto über.
