Sbrisolona bröckeliger Mandel-Mais-Kuchen, mit der Hand gebrochen
Weißes und gelbes Mehl, Mandeln, Butter und Zucker, mit der Hand gebrochen: die Sbrisolona ist Mantovas Kuchen, schon am Hof der Gonzaga serviert.
Mehr lesen →Borgo Virgilio gibt es seit 2014, als Borgoforte und Virgilio nach einer beratenden Volksabstimmung fusionierten. Das von einem blauen Kreuz gevierte Wappen stellt eine silberne Burg mit drei Türmen und Ghibellinenzinnen neben den lorbeerbekränzten Kopf des Dichters Vergil im goldenen Feld; unter dem Schild steht der Wahlspruch Labor omnia vincit.
Der Ortsteil Pietole wird von der Überlieferung und von den maßgeblichen Philologen mit dem antiken Andes gleichgesetzt, dem Dorf, in dem Vergil geboren wurde. Andes war der keltische Name der Siedlung am rechten Ufer des Mincio und geht auf eine Wurzel für die Schleifen eines Flusses zurück; im Mittelalter wurde daraus Pletule, Boccaccio schreibt Piectola, und Dante nennt den Ort im Purgatorio bekannter als ein gewöhnliches Dorf im Mantuanischen. Dann zog der Name um: Die Siedlung, die im späten achtzehnten Jahrhundert an der Strada Romana wuchs, nahm ihn für sich, und der alte Platz heißt wieder Andes. Das Vergil-Denkmal des mantuanischen Bildhauers Agamennone Paganini wurde 1884 mit einer Rede von Giosuè Carducci eingeweiht.
🍝 Die Küche von Borgo Virgilio
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Außerhalb von Borgo Virgilio, aber als Ausflug gut erreichbar.
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