Schutzpatrone von San Pietro Avellana sind die heiligen Petrus und Paulus, gefeiert am 29. Juni in der ihnen geweihten Kirche, die in einer angeschlossenen Krypta den Leib des heiligen Amicus bewahrt. Der Ort entstand aus einer Siedlung ortsansässiger Bewohner, die sich nach der Zerstörung der verschiedenen Weiler mit eigener Verwaltungsautonomie unmittelbar in der Nähe der Benediktinerabtei San Pietro niederließen, damals eine regelrechte befestigte Zitadelle, die auch militärischen Schutz bot: Genau um dieses Kloster herum bildete sich allmählich der bewohnte Ort.
Dank der Fülle an Quellen und Wasserläufen, der Besonderheit des Bodens und der unberührten Natur ist das Gebiet von San Pietro Avellana heute besonders reich an Waldprodukten, allen voran der schwarze und vor allem der edle weiße Trüffel: Die Gemeinde gehört zu den 42 nationalen Trüffelstädten Italiens, neben Orten wie Alba und Acqualagna, mit einer Produktion an weißem Trüffel, die etwa 40 % der nationalen Erzeugung ausmacht. Jedes Jahr findet am zweiten Augustwochenende die nationale Sommertrüffelmesse statt, gefolgt Anfang November von der Ausstellungsmesse für edlen weißen Trüffel.
