Los patronos de San Pietro Avellana son los santos Pedro y Pablo, festejados el 29 de junio en la iglesia a ellos dedicada, que custodia en una cripta anexa el cuerpo de san Amico. El pueblo se originó a partir de un asentamiento de habitantes locales que, tras la destrucción de las diversas aldeas a las que se reconocía autonomía administrativa, se establecieron en las inmediaciones de la abadía benedictina de San Pietro, en aquella época una auténtica ciudadela fortificada capaz de ofrecer también protección militar: fue precisamente en torno a este cenobio que se formó gradualmente el núcleo habitado.
Gracias a la abundancia de manantiales y cursos de agua, a la particularidad del terreno y a la naturaleza incontaminada, el territorio de San Pietro Avellana es hoy especialmente rico en productos del sotobosque, en primer lugar la trufa negra y la preciada trufa blanca: el municipio forma parte de las 42 Ciudades Nacionales de la Trufa, junto a localidades como Alba y Acqualagna, con una producción de trufa blanca que ronda el 40% de la nacional. Cada año, el segundo fin de semana de agosto, se celebra la Feria Nacional de la Trufa de Verano, seguida a principios de noviembre por la muestra-mercado de la preciada trufa blanca.
