Les saints patrons de San Pietro Avellana sont saint Pierre et saint Paul, fêtés le 29 juin dans l'église qui leur est dédiée, laquelle conserve dans une crypte annexe le corps de saint Amicus. Le village est né d'un établissement d'habitants locaux qui, après la destruction des divers hameaux jouissant d'une autonomie administrative, s'installèrent à proximité immédiate de l'abbaye bénédictine de San Pietro, à l'époque une véritable citadelle fortifiée capable d'offrir aussi une protection militaire : c'est précisément autour de ce monastère que se forma progressivement le centre habité.
Grâce à l'abondance de sources et de cours d'eau, à la particularité de son sol et à sa nature préservée, le territoire de San Pietro Avellana est aujourd'hui particulièrement riche en produits du sous-bois, au premier rang desquels la truffe noire et surtout la précieuse truffe blanche : la commune fait partie des 42 villes nationales de la truffe, aux côtés de centres comme Alba et Acqualagna, avec une production de truffe blanche représentant environ 40 % de la production nationale. Chaque année, le deuxième week-end d'août, se tient la foire nationale de la truffe d'été, suivie début novembre du salon-marché de la précieuse truffe blanche.
