Osilo

Osilo zählt 3.204 Einwohner auf 672 Metern am Monte Tuffudesu und ist einer der höchstgelegenen Orte seiner Provinz. Es hat sechsunddreißig Kirchen: Die von Nostra Signora di Bonaria steht auf dem höchsten Hügel, und von dort oben sieht man bei klarer Luft über hundert Kilometer weit, bis zur Asinara und nach Korsika. Bekannt aber ist Osilo außerhalb Sardiniens für seinen Pecorino, einen von nur drei sardischen Käsen in den Presidi von Slow Food: Ihn machen etwa zweihundertfünfzig Betriebe, fast alle familiengeführt.

Auf dem Berg steht auch die Burg der Malaspina, die im vierzehnten Jahrhundert ununterbrochen den Besitzer wechselte: an die Aragonesen abgetreten, von denselben Malaspina mit Waffen zurückgeholt, 1345 an die Doria verkauft, vom König wieder eingenommen, vom Richter von Arborea Mariano IV. und danach von der Richterin Eleonora besetzt und 1392 von den Aragonesen erneut erobert. Eine Urkunde jenes Jahrhunderts sagt, wer darin lebte: ein Kastellan, vierzehn Bedienstete, ein Wachdiener und ein Pförtner. Unten im Dorf gab es hundertfünfzig waffenfähige Männer.