Schutzpatron von Bibbiena ist der heilige Hippolyt, gefeiert am 13. August.
Jedes Jahr wird dort der historische Karneval gefeiert, bekannt als „Carnevale della Mea“, dessen Wurzeln bis 1337 zurückreichen und mit der mittelalterlichen Volkslegende der Mea verbunden sind. Am letzten Karnevalstag, dem Faschingsdienstag, wird der traditionelle Glücksritus des „bello pomo“ vollzogen, bei dem der älteste Bewohner des Ortes im Zentrum der „Piazzolina“ (Piazza Roma) einen Wacholderstrauch verbrennt. Von Juni bis September findet zudem das Festival der italienischen Fotografie statt, in Zusammenarbeit mit der FIAF. Der Ort bewahrt das Kloster San Lorenzo und das Heiligtum Santa Maria del Sasso.
