Le saint patron de Bibbiena est saint Hippolyte, fêté le 13 août.
Chaque année s'y tient le carnaval historique, connu sous le nom de « Carnevale della Mea », dont les racines remontent à 1337 et sont liées à la légende populaire médiévale de la Mea. Le dernier jour du Carnaval, le mardi gras, se déroule le rite propitiatoire traditionnel du « bello pomo », au cours duquel un genévrier est brûlé par le doyen du village au centre de la « piazzolina » (place Roma). De juin à septembre se tient aussi le Festival de la photographie italienne, réalisé en collaboration avec la FIAF. Le village conserve le couvent San Lorenzo et le sanctuaire de Santa Maria del Sasso.
