Schutzpatron von Poppi ist der selige Torello da Poppi, gefeiert am 16. März, dem Tag seines Todes in Avellaneto im Jahr 1282. Um 1202 in Poppi in eine wohlhabende Adelsfamilie geboren, glich sein Weg dem des heiligen Franz von Assisi: zunächst ein ungezügelter junger Mann, bekehrte er sich später zu einem Leben der Askese und Buße, das er vollständig in einer Einsiedelei auf dem Pratomagno verbrachte.
Er erlangte Ruhm als Wolfsbändiger, Tiere, mit denen er oft dargestellt wird, gemäß seinem bekanntesten Wunder: der Bezähmung eines Wolfes, der im Begriff war, ein Kind zu verschlingen. Nach seinem Tod begann die Volkstradition, ihn als Heiligen zu verehren, obwohl er nie offiziell heiliggesprochen wurde. Der Ort bewahrt zudem das Castello dei Conti Guidi und das Convento di Certomondo.
