Schutzpatron von Doues ist der heilige Blasius, gefeiert am 3. Februar. Die ihm geweihte Pfarrkirche steht im Hauptort.
Das Gemeindewappen übernimmt jenes der aus dem Ort stammenden Adelsfamilie de la Crête, die Herzog Karl II. von Savoyen 1543 zu Herren von Doues machte. Die Burg von La Crête, heute zu einem Landhaus umgebaut, gehörte zunächst den Baronen La Crête und später den Markgrafen Pallavicini. Der Ort ist auch für den Karneval der Combe Froide bekannt, bei dem die Landzette aufziehen, die traditionellen Masken, die sich an die Uniformen der napoleonischen Truppen anlehnen, die bei ihrem Durchzug im Mai 1800 Schrecken verbreiteten.
