Am 20. Mai 1800 schlief Napoleon hier, im Haus des Abbé Léonard Veysendaz, vom Grossen Sankt Bernhard herabgestiegen und auf dem Weg nach Marengo mit 35.000 Fußsoldaten und Artilleristen sowie 5.000 Reitern. Fünf Tage zuvor hatten die Kroaten des Generals Rohan an den Hängen der Tête de Crêtes eine Kanone aufgestellt: Im Juni 1914 fand man dort Skelette mit durchbohrten Schädeln.
In römischer Zeit hieß der Ort Restapolis und war der Hauptort des Tals, wohl das Winterlager der Passgarnison. Der heutige Name kommt dagegen von étrobbla, den Stoppeln. Die 496 Einwohner haben die erste Genossenschaftskäserei des Aostatals von 1853 und in Éternod den letzten Ofen für das traditionelle Schwarzbrot, zu besonderen Anlässen noch angefeuert.
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📅 Jedes Jahr am 15. August
Etroubles feiert am 15. August Mariä Himmelfahrt; seine 1815 erbaute Pfarrkirche steht auf dem Vorgebirge, wo einst der alte, der Familie „de La Tour“ gehörende Turm stand, dessen Steine für den Bau der Kirche wiederverwendet wurden.
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