Schutzpatron von Pontey ist der heilige Martin, gefeiert am 11. November: Wichtige Feste des Ortes sind eben sein Patronatsfest und der Karneval, bei dem die Puppe des Ferpafrapa verbrannt wird. Die ihm geweihte Pfarrkirche im Hauptort Lassolaz unterstand bereits im 12. Jahrhundert unmittelbar dem Bistum Aosta, dessen Wappen, der goldene Bischofsstab auf blauem Grund, noch heute im Gemeindewappen erscheint; ein Hinweis auf die Kirche findet sich in einer päpstlichen Bulle Papst Alexanders III. von 1176.
In Plan-Fornet sind bedeutende Zeugnisse der Industriearchäologie erhalten, insbesondere ein mit Schilfrohr ausgekleideter quadratischer Hochofen, „alla bergamasca“ genannt, aus dem 18. Jahrhundert und einer der ältesten im Aostatal: Durch die Wasserkraft des Bachs belüftet und mit Holzkohle betrieben, produzierte er Eisen und Kupfer und fiel wahrscheinlich schon Ende des 18. Jahrhunderts außer Gebrauch, auch wegen der Einführung modernerer, mit Koks betriebener Technologien.
