Schutzpatron von Brindisi Montagna ist der heilige Nikolaus von Bari, gefeiert am 6. Dezember. Die ihm geweihte Hauptkirche stammt aus dem 15. Jahrhundert und wurde über den Resten einer kleinen, dem heiligen Nikolaus geweihten Kirche byzantinischen Ritus errichtet.
Das Lehen ging im Laufe der Zeit von den Sanseverino an die D'Erario, dann an die Antinori, die Battaglia und schließlich an die Familie Fittipaldi über, nach der auch die den Ort überragende Burg benannt ist, um 1200 erbaut und 2018 nach umfangreichen Restaurierungsarbeiten wiedereröffnet. 1536 kamen auf Wunsch des Lehensherrn Pietro Antonio Sanseverino dreißig Flüchtlingsfamilien aus Corone in die verlassenen Ländereien von Brindisi Montagna, angeführt von Lazzaro Mathes, einem Hauptmann aus vornehmer albanischer Familie, die den Ort am Fuße der Burg wiederaufbauten. Zu den weiteren Sakralbauten des Ortes zählen die Kirche Madonna delle Grazie, die Kirche San Vincenzo Ferreri und die Kirche San Giacomo.
