Schutzpatron von Rivello ist der heilige Nikolaus von Bari, gefeiert am 6. Dezember. Seit dem Mittelalter war die Stadt in zwei getrennte Viertel geteilt: das obere, dessen Bewohner, bardàv'ti genannt, der lateinischen Kirche San Nicola di Bari verbunden waren, und das untere, dessen Bewohner, die bardàsci, der griechisch-ritischen Pfarrei Santa Maria del Poggio folgten; die Ortsnamen bewahren noch die Erinnerung an die beiden Volksgruppen, die die Stadt hervorbrachten, Langobarden und Griechen, in den Namen „Fonte dei Lombardi“ und „Piazza dei Greci“.
Die Pfarrkirche San Nicola di Bari, mittelalterlichen Ursprungs, wurde in der ersten Hälfte des 18. Jahrhunderts erweitert und erhöht, teilweise über den Ruinen der alten Burg; die Fassade, geschmückt mit einer Treppe aus lokalem Stein aus dem 18. Jahrhundert, führt zu einem Inneren mit Gemälden aus dem 18. Jahrhundert, darunter eine Rosenkranzmadonna von Paolo de Matteis aus der Zeit um 1715-18. Unter der Kirche liegt die Krypta San Nicola mit ihren charakteristischen Kreuzgewölben auf Säulchen aus lokalem Stein, an Größe nur von jener der Basilika San Nicola in Bari übertroffen: Sowohl die Kirche als auch die Krypta wurden von durchziehenden napoleonischen Soldaten während der Belagerung von Lauria im August 1806 geplündert, wobei in der Krypta sogar Pferde untergebracht wurden.
