Der Patron von Sauris ist der heilige Oswald, König und Märtyrer (sant'Osvaldo re e martire), gefeiert am 5. August; in der Gemeinde steht die Chiesa di Sant'Osvaldo.
Der Kalender des Ortes sieht im Februar den Carnevale saurano (Karneval von Sauris), am zweiten und dritten Juliwochenende die Festa del prosciutto (Schinkenfest), im August die Festa del formaggio salato (Fest des gesalzenen Käses) in Lateis und ein internationales Musikfestival sowie im Dezember die Weihnachtsmärkte vor.
