Il patrono di Sauris è sant'Osvaldo re e martire, festeggiato il 5 agosto; nel comune si trova la Chiesa di Sant'Osvaldo.
Il calendario del paese prevede a febbraio il Carnevale saurano, nel secondo e terzo fine settimana di luglio la Festa del prosciutto, ad agosto la Festa del formaggio salato a Lateis e un Festival internazionale di musica, e a dicembre i Mercatini di Natale.
