Die Patronin von Sant'Eufemia d'Aspromonte ist die heilige Euphemia von Chalcedon, nach der die Gemeinde benannt ist; ihr Fest, das bedeutendste des Jahres, fällt auf den 16. September.
Die religiösen Feierlichkeiten beginnen am 6. September mit dem traditionellen "Luminario", einem großen vor der Pfarrkirche entzündeten Feuer, und setzen sich mit der Novene fort; am Festtag geht der Prozession durch die Straßen eine feierliche Messe voraus, die mit dem traditionellen "Entrata" endet, bei dem die Träger die Statue der Heiligen durch einen Feuerwerkstunnel hin- und hertragen.
