La patrona di Sant'Eufemia d'Aspromonte è sant'Eufemia di Calcedonia, a cui il comune deve il nome; la sua festa, la più sentita dell'anno, cade il 16 settembre.
I festeggiamenti religiosi iniziano il 6 settembre con il tradizionale "Luminario", un grande falò acceso davanti alla chiesa parrocchiale, e proseguono con il novenario; il giorno della festa una solenne messa precede la processione per le vie del paese, che si conclude con la tradizionale "Entrata", quando i portatori fanno attraversare al simulacro della santa un tunnel di fuochi pirotecnici.
