La patrona de Sant'Eufemia d'Aspromonte es santa Eufemia de Calcedonia, que da nombre al municipio; su fiesta, la más sentida del año, cae el 16 de septiembre.
Las celebraciones religiosas comienzan el 6 de septiembre con el tradicional "Luminario", una gran hoguera encendida frente a la iglesia parroquial, y continúan con la novena; el día de la fiesta una misa solemne precede a la procesión por las calles, que se cierra con la tradicional "Entrata", cuando los portadores hacen atravesar a la estatua de la santa un túnel de fuegos artificiales.
