Der Patron von Spilinga ist der heilige Johannes der Täufer, gefeiert am 24. Juni; in der Gemeinde befinden sich die Chiesa San Giovanni Battista, das Santuario Madonna della Fonte und die Chiesa Madonna dei Cento Ferri.
Die wichtigsten Ressourcen der Gemeinde sind Landwirtschaft sowie Rinder- und Schweinezucht: Bekannt ist die 'nduja, eine Wurst aus den fetten Teilen des Schweins mit Zusatz von scharfem kalabrischem Peperoncino, und jedes Jahr am 8. August wird die Sagra della 'nduja gefeiert. Spilinga ist seit 2010 außerdem Sitz des «Festival internazionale della lyra del Mediterraneo» (internationales Festival der Mittelmeer-Lyra).
